岗位职责：

1.负责筛选供应商进行登记完善并对供应商资质进行审核；

2.按计划在时间节点内确定面粉产品的配麦、配粉方案；

3.及时对回货改良剂取样并进行对比品鉴，并实时掌握对标产品品质情况；

4.负责在时间节点内制作小样并组织品鉴，撰写相关报告；

5.负责整理并完善供应商寄样改良剂品鉴及相关品鉴报告记录；

6.负责品鉴室日常维护，相关物品及原料分类放置并定期对样品进行归类整理；

7.及时下发相关产品生产方案以及内控标准。

任职资格：

1.熟练掌握布勒实验磨、硬度仪、粉质和拉伸仪；

2.熟悉制粉工艺；

3.熟练使用办公软件并具有一定的数据分析能力；

4.熟悉制粉工艺以及不同粉路面粉的品质情况；

5.善于与人沟通，思路清晰，工作认真、责任心强、执行力强。