1、负责生产管理现场的监督、监察；
2、对车间的卫生和产品质量进行检查和控制；
3、对关键点监督和控制。
1、大专（含）以上学历， 
2、一年以上食品类制造型企业品质控制和管理经验， 
3、熟悉产品实现过程的质量控制方法，熟悉产品的全过程检测方法，对肉制品的工艺非常熟悉并了解研发。 
4、有禽业或肉制品初加工、深加工品质控制和管理经验者优先。其中，计量体系员1名。  
5、熟悉质量管理体系、食品安全管理体系等，熟悉食品行业的相关法规及标准。 
6、较强的沟通、协调、决断能力，有一定的文字基础，熟练使用电脑。