1、 负责品控部工作，按检验规程对生产工序和关键控制点进行监督和产品抽检, 对违反工艺要求的操作和卫生不合格现象及时通知车间纠正并做好记录。
2、 负责管理为化验室抽取成品样。
3、 按检验规程对原辅材料、成品进行抽检,保证产品出厂质量符合标准要求。
4、 保证监控数据准确，质量记录真实、完整。每周一上交上周质量问题报告和改进建议。
5、 完成领导交办工作 

1、 食品工程及相关专业大专以上学历。
2、 具有二年以上速冻食品行业相关工作经验。
3、 能熟练使用常用办工软件。
4、 工作责任心强，坚持原则，工作中善于发现问题，富有团队合作精神。
5、 工作严谨，认真仔细，熟悉速冻食品企业的工艺操作标准。