一、教育背景：

1、江苏大学    食品与生物工程学院  粮食、油脂及植物蛋白工程硕士      2011.9至今

● 主要从事发酵食品、功能性食品及天然产物提取的研究；

2、吉首大学  化学化工学院  食品科学与工程学士                    2007.9-2011.6

● 荣获国家励志奖学金、专业类奖学金（4次）；

● 荣获校级“优秀团员”（全班唯一）、“先进个人”、“优秀工作者”（8次）。

1、镇江五棵松生物科技有限公司         研发助理工程师       2013.8

● 研究超声预处理对淀粉水解时间及麦胚蛋白预处理的影响，以制备麦胚ACE抑制肽；超声辅助提取菜籽蛋白研究。

2、深圳安琪食品有限公司   品管部    化验员兼现场品管      2011.6-2011.8

● 熟悉食品企业常规的微生物及理化检验，负责化验室相关资料的编写、管理与保存；

● 熟悉月饼及糕点类食品的生产工艺及其流程和关键控制点，负责产品现场品质管理。

3、湖南省东江湖渔业股份有限公司   质量部    质量员         2011.3-2011.4

● 负责质量部前期组建的质量体系相关的文件的编辑与修订，参与化验室各检测项目方法的建立及常规检测仪器的维护。

4、湖南吉首老爹公司   研发部     研发实习生        2010.8-2010.9

● 参与该公司的姜茶系列产品的开发与研究；

● 负责该公司的猕猴桃系列产品的校园推广工作。

5、吉首大学学工部    学工部助理            2009.9-2010.5

● 协助学工部老师组织安排院级学工处做好相关学生工作，负责相关会议、文件处理及活动后勤工作。