李少华
个人信息：
性    别：男           联系电话：13760631974      邮    箱：lshaohu@foxmail.com
籍    贯：河南安阳市        
地    址：广州市天河区五山路华南理工大学西十409（邮编510640）
教育背景：华南理工大学  221工程院校  985工程院校   国家重点学科 
2007.9至今                                                          
主修专业：  轻工与食品学院      食品科学与工程专业
辅修专业：  公共管理学院        行政管理
有较强的学习能力，综合排名在学院前30%。

实验经历：
壳聚糖氧化降解的研究：                               2011.03至今
    通过一段时间的查阅文献资料，经过预实验和不断的改进实验方案，基本确定氧化降解壳聚糖的实验方案。方案为：采用过氧化氢氧化降解法制备壳寡糖，通过正交实验分析各影响条件得出氧化降解的最优条件，利用粘度法与GPC法测量壳寡糖的分子量及分子量分布，最后采用分级醇沉法纯化壳寡糖产品。

学习工作与活动：
一、汕尾市美顿食品有限公司实习                    2010.10-2010.11
工作职责：1. 对产品严格把关，遴选糖果中不符合规格的次品并迅速替换，抽样检查已包装糖果的质量。
2. 学习糖果包装机的使用和维护，学习中包装及大包装糖果的封口及包装技术。
实习收获：1. 实地参观糖果生产线，了解糖果（硬糖、充气糖、威化饼等）生产流程、要素及注意事项。
2. 了解行业现状及发展前景，联系实地生产，巩固理论知识。
二、美国大杏仁创意设计大赛　　　　　　　　　　　　 　2010.04-2010.05
1.团队分工明确，集思广益，设计出了名为“玩味‘杏’福”的产品，期间团队合作扮演了重要角色。
2.通过这次比赛体验了一个产品的设计流程，过程虽困难重重，但享受了产品完成后的喜悦与成就。
三、食品科学与工程072班学习委员　　　　　　　　　　　2009.09-2010.09
1.协助老师和同学的联系，积极为同学服务及收集学习资料，期间班级学习成绩整体有所提高，同时自身学习成绩也有所提高。
2.协助班长组织、策划班级活动。
四、洛阳市王府井餐饮公司采购助理 　　　　　　　　　　2009.07-2009.08
工作职责：1. 学习积极开拓货源市场，采购过程中货比三家，低价优质，降低成本。
2. 办理物料验收，运输入库，清点交接等手续。
实习收获：1. 熟悉采购流程，练习分辨原料品质及了解当时市场行情。
2. 协作能力、谈判沟通能力等得到锻炼，受益颇多。
五、周末参加志愿队去社区为居民讲解食品安全与营养信息 2008.10-2008.11
1.居民很注重食品安全和食品营养，但食品营养知识较少，且有一定的盲从性，应多加引导。
2.产品如同企业的骨肉，食品质量安全是重中之重，不仅反映出企业的内涵，更体现出企业的道德感和责任感。

获奖情况及证书：
获奖情况：校三等奖学金；香港校友会奖学金；校三好学生。
证    书：英语六级（CET-6）；托业（TOEIC）；计算机二级（Visual Basic）；驾照。
IT  技能：熟练掌握Word、PowerPoint、Excel等办公室软件，初步掌握Visual Basic 程序语言。

自我评价 ：
    为人诚恳、厚道。积极向上，认真负责，踏实肯干，做事条理清晰，善始善终。善于听取他人意见，能够换位思考。有较好的分析问题能力及钻研能力，在学习上认真严谨，具有团队协作精神。