姓   名： 周桂飞 性   别： 女    出生年月：1981-07-18
英   语： 六  级 毕业院校：浙江工商大学   
学   历：硕  士 专   业： 食品科学
专业职称：中级工程师  中级质量工程师
电子信箱：zgf810718@163.com         联系电话： 13905860454
求职意向：产品研发、管理、技术支持、助理


工作经历：

2006/05—2007/5  浙江银象生物工程有限公司  应用实验室  技术员

1.提供应用技术支持，服务对象包括双汇、雨润、娃哈哈、伊利、蒙牛等。
2.产品基本性质的研究及复合制剂的开发。研究了乳酸链球菌素在乳制品、肉制品中的应用，成功开发了肉制品专用复合防腐剂，在08年该配方给公司带来了将近200万的销售额，成为公司利润增长的最大亮点。
3.公司产品及行业相关技术信息、法律法规的调查、分析与整理。
4.产品内容的整理，产品说明书的编写，营销人员专业培训。

2007/05—至今  浙江银象生物工程有限公司  应用实验室  副主任

1.实验室的管理及工作计划的制定。
2.复合制剂的研发及申报：研发植物蛋白饮料专用复合防腐剂、灌肠类专用复合防腐剂，完成了企业标准的制备、备案及申报，同时参与了聚赖氨酸的申报工作，熟悉了食品有关的申报工作。
3.起草并执行公司产品应用范围的拓展方案：完成了纳他霉素在焙烤食品中的应用研究，完成了聚赖氨酸在米制品、饮料、焙烤食品、肉制品中的研究，明确了聚赖氨酸的应用范围及效果。
4.协助车间开展复合制剂的生产加工，熟悉GMP、ISO、HACCP等。 
5. 参加了GB2760培训，精通GB2760、食品安全法、GB7718、各种产品行业标准等有关法规。


能力与特长:

1.3年的食品行业工作经验，熟悉食品研发和食品生产工艺，具有丰富的食品科学理论知识和熟悉食品原料功能及应用，能独立进行产品应用试验及客户应用服务、技术支持工作。2年的实验室管理经验，能独立管理实验室。
2.组织完成了多个产品的申报，熟悉食品法规以及食品相关的申报、专利的编写工作。
3.强烈的责任心和职业道德操守，良好的服务意识，工作耐心细致。
4.良好的沟通协调能力，很强的团队合作意识与敬业精神。