1上海师范大学生物系               研究生 
2安徽淮北师范学院生物系           本科   
3山东东营市第一中学      (省级规范化学校，市重点学校)


009.06.01-现在 上海农心食品有限公司 
  上海农心食品有限公司的主打品牌为辛拉面，本人主要从事咸味调味品的研究与开发，产品品质的检测与质量保证，掌握市场产品新口味动向，熟悉Halal食品认证要求等。
2008.10.22    学术报告
第十四届世界食品科技大会做食品胶体学术报告
2008-2009
辅助导师完成了《功能性高倍甜味剂》一书的编写。
2006-2009
在校期间协助导师完成《食品感官评价》《功能性食品添加剂》等相关教学和实验课程。

1）熟练掌握各种亲水胶体、乳化剂、各种淀粉、糊精以及高倍甜味剂的复合技能，熟练掌握果冻制作，部分肉制品加工，调味乳，发酵乳，果酱，甜酱，悬浮饮料等制作工艺技术。
2）熟练掌握月饼等馅料的基本加工工艺和口味开发。 
3）精通保水性肉糜粉的制作工艺及配料的基础配比。
4）熟练掌握悬浮饮料制作工艺及配料的基础配比。 
5）熟练掌握各种高倍甜味剂（纽甜，三氯蔗糖，阿斯巴甜，Ak糖等）的使用方法及配料的基础配比。
部分配方已申请专利。
6）熟悉饼干，巧克力，软糖（耐热性软糖粉）等的制作工艺。
7）熟练掌握双蛋白饮料（核桃奶牛奶双蛋白饮料、花生奶牛奶双蛋白饮料）的制作工艺以及稳定剂的研制及配料的基础配比
8）熟悉使用一些用于食品检测的仪器，如电镜SEM，质构分析仪器（XA.TA）及流变仪（AR.G2）等相关食品检测技术。 
9）熟练掌握生物多糖产品的生化分离提取。