个人信息                                                                                     
姓名：吴敏 性别：女
年龄：25 学历：硕士
英语水平：CET 6 计算机水平：国家二级
联系方式：135-4790-5450 E-mail：wumin.mindy@yahoo.com.cn
就职意向：希望从事食品相关的研究工作，希望5~7年后成为行业内优秀的研究人员。

教育背景                                                                                     
2005.09 –现在      硕士    四川大学       农产品加工及贮藏工程
（方向：食品功能成分的分离与重组）
2001.09 –2005.07   学士     四川大学           食品科学与工程                     

研究及论文情况                                                                                     
2006.05 –现在       桑椹资源的综合利用（毕业课题）
 研制桑椹饮料，参与桑椹果脯的制作研究，研究天然色素稳定性和应用性。
2007.07 –2007.10   高原舒宁牌红景天系列产品的研制（四川麦力若公司项目）
 项目负责人，负责口服液、含片、胶囊的配方和工艺，产品已于2008年年初上市
2005.12–2006.10    牛乳安全的快速检测方法进行研究（成都市科技攻关项目）
 撰写论文5篇，国家核心期刊收录3篇
2005.07 –2005.10   参与久保康牌保健饮料的制作和申报工作（北京红林项目）
2006.03 -2006.07    参与大米资源的综合利用研究

 较全面学习了功能性食品和普通食品的研发、申报等过程，可根据市场需求独立进行食品研发。
 做事认真负责，参与和负责多种项目锻炼了团队合作能力、领导能力和组织能力。

学校活动及社会实践                                                               
2004.03 –2004.05   组队参加四川大学挑战杯创业大赛，以20：1比率进入复赛
2006.07 四川平武县虎牙乡支教志愿者
2005.12 –2007.05   参加多种功能性食品的营销讨论会

已获证书及技能