个人简述
2001年09月至2006年07月 河南科技学院 食品科学与加工系烹饪与营养教育专业
2005年11月至2007年6月 河南省新乡市米多奇食品有限公司 技术研发 到外面寻求更大的发展空间
2007年7月至2007年9月 广东省惠州市骏发饼干厂(惠州)有限公司 生产主任
工作近两年的时间里,使我在校所学到的理论性的知识通过与实践的相结合得到了更大的提高,技能更进一步得到升华!并且对香米饼、雪米饼、法式小面包、烤香馍片、派类蛋糕等制作及工艺相当熟悉,还能完成配方的调制、工艺操作等工作,且还负责对公司工艺的修订和生产监督等等;另外对饼干(梳打饼、夹心饼等)、方便面等食品制作工艺也有一定了解,且在生产管理方面也学到了很多知识和经验!懂得5S、HACCP的应用、GMP、ISO质量管理体系、能熟练操作Office办公软件等,毕业论文:《HACCP在派类蛋糕生产中的应用》发表于《农产品加工·学刊》2006 No.7!
食品公司研发或管理等职务