我于2004年7月毕业于湘潭大学食品科学与工程系。在校期间，我主要学习了化学、生物学及有关食品方面的各种基本知识和理论，受到了受到了食品生产技术管理、食品检测、食品工程技术和科学研究等方面的基本训练，基本掌握了食品分析检测、品质评析、质量管理、营养卫生等方面的知识。另外，我还自学了计算机和英语，熟悉计算机的各种基本操作和办公软件，有一定的英语阅读和表达能力。
毕业后，我在潍坊美城食品有限公司工作至今。在公司期间，先在食品研究所从事禽肉类产品的开发和样品制作，后于2005年4月调入宠物食品分公司担任车间主任至今。在从事研发工作时，我充分利用所学的知识，对不少禽肉类产品的加工工艺进行了改进，使之更符合人们的口味和市场的需求，另外，我还参与了不少新产品的工艺设计和制作；在担任车间主任期间，我注重细节管理，对不少生产工序都进行了整顿，使人员的分配更加合理化，从而使生产成本大为降低，效率也有了大幅度的提高。