相关工作经验： 　至今相关工作经验计有 12 年
工作经历：
尊敬的领导：感您在百忙之中抽出时间来看我的简历,以下是本人进入餐饮行业以来在各酒店的工作经历.
1994年在广东省广州市中山八路粤罗大酒店任点心部点心师
1995年3月-1995年6月在梅花村大酒店任中级点心师
1996年在广州市芳村区花地大酒店任点心部高级西点师
1997年在广东省广州市越秀区华茂中心任点心部副主管
1998年在广东省广州市南岗兄弟海鲜中心任点心部副主管
1998在广东省广州市步步高海鲜酒家任点心部主管
1999年在湖南省衡阳市国际大酒店任点心部主管
2000年在广东省广州市回民饭店任点心部主管
2004年在广东省广州市番禺区南岗海鲜城担任点心部主管
2004年10月在广州市天河区潇湘粤语酒楼担任点心主厨
2005年9月广州经济开发区明珠大酒店任餐饮部点心主管
所到之处都取得很好的成绩.
本人不仅自己潜心钻研点心制作工艺，还注意培养自己的班子成员，还为国内多家酒店提供过餐饮业技术人员（高级点心师、点心各岗位师傅、按板、馅档、糕点、西饼、煎炸、熟笼、肠粉），并得到大家的一致好评。
本人及团体主要以广东点心，港式点心为主。不但实际操作的技术和实力雄厚，在点心部门的：
点心部的设计；
点心部的筹备；
点心部的人员管理；
点心的品种更新；
点心部的成本核算；
都有成功的经验和模式
　
下面我介绍几个传统点心——————
1.岭南鸡旦挞 2.金枕榴莲酥
3.千层罗卜酥 4.海派雪梅娘
5.京葱生焗包 6.水晶素菜包
7.蜜汁叉烧包 8.椰汁布丁
9.擂沙汤丸 10.像生莲藕酥
11.铁板菠萝酥 12.金牌叉烧酥
13.雪蛤蛋挞 14.铁板鲍鱼酥
祝:
万事顺利
生意兴隆