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lijunchao求职简历
个人简述
2005年4月—现今:浙江海蕴生物有限公司
所属行业:生物工程 部门:品管部 职务:经理 公司产品:海产品抽提物
负责公司的ISO9000和HACCP体系的建立、运行、审核工作;负责公司海产品抽提物的质量控制;负责公司质量方法的各种管理等。
2002/3--2005/3:河南众品食业股份有限公司
所属行业:食品加工业 部门:技术中心、品管中心
职务:检测中心主任、品管部部长
公司主要产品:生猪屠宰与加工、西式肉制品与调理食品生产与加工、速冻蔬菜的加工
负责公司各种产品及半成品、原料、辅料、包装物、车间加工人员的药物残留、微生物、理化项目的实验室检验工作;负责各个生产分厂的质量控制体系(ISO9000和HACCP)的建立及管理;负责对品管员、化验员的培训和考核等。
2000/7--2002/3:河南邦杰集团
所属行业:食品加工业 部门:技术中心 职务:检验科科长
公司产品:生猪屠宰与加工、高低温肉制品生产、软包装肉制品
负责对高温灌肠、低温肉制品、原料、辅料的微生物及理化指标的检验。并建立QC小组,取得了获奖证书。


在国家级杂志《肉类研究》、《肉类工业》发表专业论文六篇《过氧乙酸的应用》、《酱牛肉的生产工艺》、《香卤鸡蛋的加工工艺》、《鲫鱼罐头的加工工艺》、《比色法测定是食品中亚硝酸盐关键操作点》、《生鲜制品加工的微生物控制》,其中后两篇获得一等奖,并获得奖牌和证书。

(1) 运用ISO9000体系和ISO14001体系进行产品生产的质量控制;(2) 运用GMP、SSOP、HACCP等原理进行食品生产和质量控制;(3) 对食品企业质量管理体系进行编写、认证等;(4) 能对品质管理工作的人员的进行指导、管理及考核;(5)能进行化验室的设计和人员培训,检测项目的开展;化验室检测仪器和设备的筹备;产品标准的编写和备案;(6)根据不同的产品类型可进行QC小组的设立,并指导开展工作;(7)能够对动物产品做药物残留分析;(8)能够对各种食品的成分进行分析检测,并做评价;(9)对食品企业实验室进行设计管理、人员培训、检测项目开展;(10)具有对食品生产工艺的关键点的设置、产品的评价分析等能力。(11)多次被评为“先进工作者”,现受聘中国管理科学院研究员。
姓  名:
lijunchao
性  别:
出生年月:
1978/10/19
学  历:
大学/本科
民  族:
身  高:
1.72
工作地区:
婚姻状况:
未婚
毕业学校:
郑州牧业工程高等专科学校
专业名称:
食品科学与工程
所求职位:
品控经理
参加工作:
2000/7/10
要求月薪:
有 效 期:
30
联系电话:
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