个人简述
基 本 信 息
姓 名： 钱焱飞 性 别： 男
出生日期： 1980年12月23日 居 住 地： 合肥市
工作年限： 7年以上 户 口： 安徽
目前年薪： 6-10万以上人民币
邮 编： 110136
电子邮件： faith110@126.com
移动电话： 086-18955133752
自 我 评 价
熟悉食品行业加工机理；了解食品行业的发展，有丰富的食品研发和全面生产质量管理经验；工作心态积极健康，处理事情思路清晰，对困难有钻研精神，较强的沟通能力。
求 职 意 向
工作性质： 全/兼职
希望行业： 快速消费品(食品,饮料,化妆品) ，制药/生物工程，石油/化工/矿产
期望工资： 面议 /月
目标职能： 生产主管/督导/领班，技术研发经理/主管，技术研发工程师，产品工艺/制程工程师，质量管理/测试主管(QA/QC主管)
工 作 经 验
2006/03--至今：南京喜之郎食品有限公司
所属行业： 快速消费品(食品,饮料,化妆品)
品管技术部 OEM厂驻厂代表
2006年3月进入南京喜之郎食品有限公司技术品管部,担任品质工程师。
2006年3月至5月主要在学习果冻和海苔生产流程，主要从收货、来料检验、生产工艺、品质控制、仓库管理和化验室检验流程等。
2006年5月至7月主要带队在江苏沿海一带验收条斑紫菜。
2006年8月至今，调至OEM厂（沈阳每日食品有限公司）；八月中旬在此投产公司的新产品---“美好时光”韩国岩烧海苔。主要工作内容有：
①品质管理 生产过程中每个品控控制点的要求（人员卫生清洁、消毒、生产工艺等）；品质异常情况的原因分析改善对策；制定完善的品控控制表；根据外协厂的实际情况制定产品追溯方法；建议外协厂实施了三级（或多级）检验制度等。
②全面的生产管理工作 包括生产计划、计划调度、生产报表的制定、现场管理、生产过程中物料耗用控制、月末盘点以及加工费和物料超耗费用的结算。
③化验室的管理 对化验员日常工作的指导和监督.
④仓库管理 原物料的收货、原物料的领用及出库、成品入库、成品的销售出库并将相关数据录入公司的ERP系统。
⑤其他 海苔新品工艺改进，协助技术研发部完成海苔新产品试验,制定并完善相关工艺标准等。
--------------------------------------------------------------------------------
2003/07--2006/03：安徽洽洽食品有限公司（华泰集团）
所属行业： 快速消费品(食品,饮料,化妆品)
技术质量部 技术研发工程师
2003年7月进入安徽洽洽食品有限公司技术品管部，先后从事了过程检验和原、辅材料的验证工作，6s专员。
2004年5月调入技术质量部，主要工作为
①新产品研发和工艺改进，公司现有产品、工艺的改进，以及给品管员和员工进行现场培训新工艺和操作规程等。
②编写及修订各种工艺文件，参加了公司年审(ISO9001)材料的准备，条形码和QS的申报工作。
其他工作内容:
①每季度组织采购部和品管部举行供方业绩评定会议——对供方进行业绩评定等工作。
②为公司生产和市场部门提供技术支持、服务
③公司OEM项目（遵化板栗、临安山核桃和广州开心果等）的技术支持——制定检验标准和方法等。
2005年11月至2006年元月调至东北洽洽（类同OEM）任技术质量主管，负责产品工艺确定以及工艺标准和质量检验方面的工作。
新产品开发工作的主要成绩如下：
研发并成功上市的产品: 开口笑、茶瓜子、（真空入味）五香花生果、花生类系列产品（奶油、椒盐、蜂蜜、鱼皮）、甘草大片西瓜子、阿咪果（膨化玉米）等
获奖情况:
● 香瓜子标准化研究 获2004年安徽省科技进步一等奖
● 茶瓜子获2004年华泰集团创新一等奖
● 五香花生果、花生类系列产品 分别获2004年华泰集团创新二等奖
● 坚果类产品的保鲜研究 获2004年华泰集团创新三等奖
在“洽洽食品”从事新产品开发和部门管理的工作
◇ 提高了我的专业技术水平
◇ 锻炼了我的团队管理和沟通协调能力
◇ 增强了我的服务意识和服务水平
◇ 扩展了我的市场、营销知识
教 育 经 历
1999/09--2003/07 合肥工业大学 生物工程 本科
在校学习：HACCP，GMP，微生物学、发酵生产设备、发酵生产工艺设计、环境生物技术、生物制药、化工原理、物理化学、生物化学、分析化学等课程。
做过实验：做过菠菜中DNA的提取，茶叶中各种成分的测定,年产3000吨味精厂生产总工艺的设计等。
毕业设计：年产1万吨柠檬酸厂生产总工艺的设计。
实习单位：合肥太古可口可乐公司、合肥丰大色拉油公司、 安徽安科生物工程(集团)股份有限公司等。
-----------------------
简历编号：101263