主要职责：

1.    新产品的开发

积极参与新产品开发，圆满地完成新产品开发项目的各项目标

积极参与新产品开发项目的准备工作以及产品开发项目的完成

新产品的稳定性测评的施行与分析

各类感官评估试验

完成新产品开发过程中的良好记录

2. 原料，配方，工艺的改进

共同完成各项工艺配方改进

熟悉产品生产工艺和配方，共同完成改进实验工业生产

改进前后产品生产中工艺和性能变化及评估

感官评估和产品稳定性实施

3. 规格及标准文件系统的维护

合理安排整个部门内部文件，简化查阅文件

及时完成对报告和工艺条件改变等文件的更新

4.

产品与原料相关法律法规的遵守

了解原料应用产品中相关的法律法规体系

岗位要求：

较强的分析与解决问题能力

良好的沟通与团队精神

食品安全与制造实践规范常识。了解相关的食品法规

具有食品研发经验

食品科学，食品工程，精细化学，精细化工学历