岗位职责：

1、负责公司产品工艺类标准的制定、完善，产品工艺技改类实验跟踪及验证；

2、对生产厂提出的工艺更改申请进行审核、验证，并出具验证报告，根据验证结果修订工艺标准；

3、生产工艺技术支持，指导工厂解决生产过程中发生的工艺技术问题；

4、负责组织产品新工艺、新技术、新设备等试验研究及跟踪工作，做好工艺试验课题的总结与成果鉴定，并组织推广应用；

5、积极组织开展生产过程中出现的重大问题及技术难点分析、并实施改善、追踪和总结，不断提高工艺技术水平。

6、负责各生产厂每季度QC资料的收集、验证、初评；

7、对各类试验策划、跟踪及总结报告等资料的档案管理；

8、按照要求组织对生产系统相关人员的进行工艺培训。

2）、任职资格：

1、本科及以上学历，食品类相关专业；

2、食品类企业3年以上工艺、有质量工作经验，有坚果、焙烤类食品工作经验优先；

3、有过食品工艺改进经验优先；

3、工作认真、细致，具有良好的开拓创新思维。