邯郸市康鑫食品有限公司是由孔氏企业旗下的兴民合作社与香港鼎祺集团合资创办的，她是一个集生产、销售烤禽蛋类食品于一体的大型企业。公司总资产5000万元，位于冀南明珠邯郸市中华南大街南头，康鑫生产基地。
    康鑫依托孔氏企业旗下兴民种养合作社的种养基地，结合香港鼎祺集团的先进管理理念，致力于打造国内最绿色健康的烤蛋品牌，生产最好吃的鸡蛋，做最大的烤卤蛋生产厂家。
    邯郸市康鑫食品有限公司烤禽蛋类产品项目于2012年3月21日以邯发改备字【2012】24号备案。项目一期总投资为17704万元人民币，占地35亩（23345平方米），总建筑面积14200平方米，主要建设年产6亿枚烤禽蛋生产线、综合办公楼、仓库及其他辅助用房。二期规划占地300余亩，建设无尘生产车间3座，专业无菌仓库3座，全部引进国际高端的全自动生产线，每条生产线日生产能力80万枚烤蛋，预计项目总投资约10亿元人民币。
    现在公司员工500余人，其中大中专以上学历占70%，高级职称56人，专业技术人员8名，平均年龄在35岁。康鑫人一向秉承质量第一、信誉第一、服务至上的企业理念，倡导生产绿色健康的优质产品，打造良好的企业信誉，树立食品行业标杆，铸造烤蛋第一品牌。
    康鑫打造的第一品牌——百年孔氏烤蛋，是根据孔子第74代传人，现任孔氏企业董事长孔德智的曾祖父流传下来的祖传秘制卤料配方，采用新鲜绿色蛋品，经过严格的人工和先进设备筛选，精心入味的腌制，52米全国独家烤蛋生产线链条式滚动均匀烘烤，烤制出的卤蛋色泽金黄、口感筋道，口味鲜香；营养丰富，低胆固醇；不流汁水，方便携带，是佐餐、旅行及休闲时的最佳选择。
    康鑫就像初升的太阳，正在张开双臂，接纳五湖四海的精英及食品行业的合作者，加入康鑫，与我们一起，铸造明天的辉煌！