公司成立于2001年11月，其前身为徐州远鸿食品有限责任公司，注册资金500万元。是我市唯一一家综合型农副产品深加工星火龙头企业，具有多年食品生产加工经验。2005年被认定为徐州市星火龙头企业和江苏省渔业产业化重点骨干企业，拥有自营出口权。公司位于睢宁经济开发区内，厂房2000平方米。2005年12月通过国家食品质量安全QS认证，2007年5月通过ISO22000国际食品安全管理体系认证和ISO14001国际环境管理体系认证。现有注册商标“远鸿”牌和“羊方藏”牌，拥有15000亩无公害水产养殖基地。产品种类有：自热米饭套餐、远鸿贡鸡、羊方藏鱼、睢宁香肠、系列辣酱、八珍汤、速冻水饺等数十个品种。包装有各类普箱、彩箱、还有聚合睢宁土特产的“睢宁套餐”等。公司2003年7月荣获“国家质量卫生安全全面达标食品”称号；2003年12月、2005年11月两次获“江苏省名特优农产品畅销奖”；产品“羊方藏鱼”和“远鸿贡鸡”，是具有4300年悠久历史和中华彭祖饮食文化的地方特产，为我公司独家生产，2004年12月，这两个产品双双荣获“中华民族特色食品”称号；2006年3月，远鸿系列食品又荣获“江苏省名优产品”称号。2006年9月，“远鸿牌辣酱”、“远鸿牌肉制品”双双被评为“徐州名牌产品”。2006年10月，公司获中共睢宁县委、睢宁县政府颁发的： “十五”期间科技工作“先进集体”和科技进步“三等奖”。2006年11月江苏省海洋渔业局和江苏省发改委共同授予我公司为江苏省渔业产业化经营成长型骨干企业；专利产品羊方藏鱼产业化加工项目被国家科技部批准为部级重点星火计划。2007年4月公司被评为AA级信用企业，近期远鸿贡鸡，睢宁香肠等肉制品被江苏省质量技术监督总局评为质量信用产品。

远鸿自热米饭套餐系列产品以优质大米为原料，配以精制肉类、时鲜蔬菜，菌菇，采用一系列先进的高科技工艺技术、真空封口包装，高温灭菌，食用时只需轻轻一拉，8分钟自热，具有加热速度快、无明烟明火、营养卫生安全、携带方便、不添加任何防腐剂，完好地保留了家煮米饭米香浓郁的风味，同时又具备“营养美味、方便快捷、卫生安全”等特点。
远鸿自热米饭是一种全新概念的自热式餐饮食品，它的诞生，即将结束油炸方便食品一统天下的“面霸”时代。公司已经与故宫博物院和铁路系统签订了长期购销合同，与韩国采购商、海军部队等多家单位的合同也正在洽谈中。