上海日冷食品有限公司成立于1988年，系上海吴泾冷藏公司与日本株式会社日冷合资经营的企业，总投资近750万美元。公司以生产和销售速冻点心为主，主要生产设备均从日本引进，并配有3000吨高、低温冷库。

   十年多来，公司一直以制造“安全、美味、方便”的食品为经营宗旨，并致力于推动国内速冻食品的发展。公司是上海市最早通过ISO9002国际质量认证体系的速冻食品生产企业，而且通过了HACCP的认证，产品既融合了日本生产速冻食品的先进工艺，又保持了中式点心的传统美味，多年来一直返销日本，享誉海外，速冻点心出口量及创汇额均居上海市同行业之首。近年来公司在国内市场的拓展上也取得了显赫的业绩，市场占有率位居前列，多次被评为上海市畅销品牌。公司也因其良好的经营业绩已连续11年被全国外商投资企业协会评为先进企业。

   注重产品安全、追求质量上的精益求精一直是上海日冷常抓不懈的工作。公司对涉及及质量活动各个要素都有严密而科学的组合，整个生产过程中从原料、成型、冻结、包装到产品出库，各个环节都有相当健全的质保体系，并且建立了相应的内部审核制度，使公司的质保体系形成了一个能不断自我修正的动态体系。公司的卫生安全体制完全按照日本农林水产省的“对日出口偶蹄类动物及制品企业的各项要求”建立，对于我们而言，“干净到一根头发丝小的异物都看不到”只是我们的最低标准，其生熟区域人流、物流、水流、气流的隔离管理，以及对人员和设备的卫生控制，确保了日冷产品的绝对安全。同时，我们强调日冷的产品必须要最大限度的保持原材料的新鲜风味，确保产品的营养美味，这也是我们无止境要求的目标。

   公司目前的产品包括：水饺。汤圆。馄饨、虾饺、炒饭、炒面、包子、锅贴、可乐开、汤类、水晶饼、八宝饭以及日式盖浇饭“井”系列等十多个种类，特别是以“炒饭”、“炒面”为代表的“新微波炉生活”系列产品，倡导了一个全新的饮食概念，在市场上独树一帜。而日式盖浇饭“井”系列产品推出，又给消费者带来了一个惊喜的选择。

   今天，上海日冷正在和客户进行密切的合作下蓬勃发展，但我们更加真切的希望能和广大客户共同发展美好的明天。