江西比锦味食品有限公司于2012年9月2日由黎川县纪委、龙安镇政府、潭溪乡政府、县农机局引进，11月18日建成，12月22日进行试生产，是一家具有独立法人资格的专业从事珍珠奶茶原材料生产的环保型现代化中小型企业，是江西省唯一一家生产此类产品的食品企业。
   公司占地面积为4800平方米，总投资3000万，第一期投资1000万，厂房装修为30万级无菌车间，拥有全自动灌装、封口生产流水线一条，机械设备30余套，厂房内外安装摄像头16个，车间内设中央空调，公司化验设施齐全，检测手段完善，公司全面执行国际质量管理体系，贯彻食品行业HACCP质量管理模式。公司未来规划全自动生成流水线4条，设计产能为日生产珍珠奶茶原材料40吨，年产量约1.4万吨。年销售收入约9000万元，带动就业100余人。
   我公司秉承“您的要求就是我们的追求”的宗旨，致力于产品的生产研发，目前已经开发出椰果、黑色珍珠粉圆、水晶果、珍珠果、双皮奶粉、冰淇淋粉、果汁、果味粉、果酱、糖浆、奶茶专用茶包、植脂末等众多产品，产品通过我公司2000年在福建省泉州市成立的比锦味贸易有限公司销售到全国各地，并且已经出口到亚洲、非洲、美洲等国际市场。公司的目标是将产品销售到世界各地，“有奶茶的地方就有比锦味”是我们比锦味人的终生奋斗目标。