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 标 兰州啃我食品有限公司
公司简介
 啃我鸭脖,最早起源于武汉精武路,其做法是将冰鲜优质鸭颈浸泡、多次洗净,去除杂质,放陈年老卤料水中用大火烧开,再用小火继续焖制一小时,按工序先后、控制不同火候、分别投放不同中草药材。如此卤制,除去了鸭颈本身的大量腥味:麻辣鲜香、咸中带甜、红艳夺目;而妙处全出自卤料:啃我鸭颈香,二十八料加老汤. 
   全国鸭脖店可以说90%以上技术是源自武汉,我们做这一行有近20年的历史,鸭颈绝对是武汉人对中华美食的新贡献。鸭脖子本身食之无味,弃之可惜。可是经过用红辣椒、花椒、八角等二十多种纯天然香料进行精心烹制料理之后,作为一道地方风味小吃,在全国范围内流行开来。 
  为了让广大消费者真正品尝到放心的、地道的武汉风味的鸭脖,公司首先提出专业、美味、安全、健康的食品工业做每一个细节。 
  公司主要经营啃我鸭脖系列:鸭脖,鸭爪,鸭头,鸭肠,鸭食管,鸭肫,鸭心,鸭翅,鸭子,鸭肝,鸡爪,藕片等卤制品。 
公司宗旨:对外宣传正宗 "啃我鸭脖”品牌及产品,展示"啃我鸭脖”优秀企业形象,挖掘出一批身怀绝技师傅,满足对外交流需要,培训一批正宗“啃我鸭颈”从业者,更好的将正宗“啃我鸭颈”技术推广到全国各地,使更多人能品尝到来自武汉的精品美食!            

 联系信息
  • 标 详细地址:兰州市
  • 标 邮政编码:73100
  • 标 联 系 人:潘兵龙
  • 标 电    话:登录查看
  • 标 传    真:登录查看
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